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saison-hivers-1

Plat : Oie aux chataîgnes, purée Robuchon, fricassé de marrons au fenouil, jus corsé
Dessert : Ananas piqué aux gousses de vanille, Glace Vanille et sa sauce au rhum

difficulté :stars-3

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  • All
  • 1.Viande
  • 2.Poulet
  • 3.Pasta
  • 4.Salade
  • 5.Accompagnements
  • 6.Sauce
  • 7.Dressage
  • 8.Outtakes
  • Chef : Charel Wagener
  • Chef : Cyrill Gliedner
  • Chef : Gibert Ludovic
  • Chef : Gliedner Cyrill
  • Chef : Hartmann Charel
  • Chef : Ludovic Gibert
  • Recette : Feierstengszalot
  • Recette : Pasta Linguine Radicchio Speck
  • Recette : Poulets Bröschtchen
  • Recette : Tartare De César
  • Recette : Vitello Tonnato

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